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Cene aziendali al Ristorante del Cosmopolitan
Proposta n. 1 carne
Antipasto:
Medaglione di galantina di fagiano fatta in casa
Flan di verdure con fonduta di formaggio
Centrotavola di fritturine miste all’ascolana
Primi piatti:
Lasagnetta bianca e radicchio
Tagliatelle anatra e zenzero
Secondo piatto:
Agnello alla menta
Maialino tipo porchetta
patate arrosto
Dessert:
Zuppa inglese
Caffè espresso
Dalla cantina
Acqua naturale e frizzante,
Selezione di Vini Doc delle Marche
Moscato Naturale
Tariffa adulti € 52,00 + iva 10%
Proposta n. 2 carne
Antipasto:
Medaglione di galantina fatta in casa di cappone con verdurine croccanti e lamelle di tartufo,
insalata russa e centrotavola di fritture all’ascolana
Primi piatti:
Risotto al radicchio con pancetta croccante
Paccheri alla pomodorelle e porcini
Secondi piatti:
Tacchinella natalizia farcita con castagne, prugne e salsiccia
Maialino arrosto con patate al forno
Dessert:
Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato
Caffè espresso
Dalla cantina
Acqua naturale e frizzante,
Selezione di Vini Doc delle Marche
Moscato Naturale
Tariffa adulti € 60,00 + iva 10%
Proposta n. 1 pesce
Antipasto:
Insalata di mare, insalata di polipo con pomodori secchi e olive taggiasche,
salmone affumicato con crostone al burro
Gratinati misti con cozze, cannelli e capesante.
Primi piatti:
Risotto alla marinara
Tagliatelle allo scoglio rosso senza gusci
Secondo piatto:
Frittura mista dell’adriatico
con chips di patate
Dessert:
Mousse limone e fragola
Caffè espresso
Dalla cantina
Acqua naturale e frizzante,
Selezione di Vini Doc delle Marche
Moscato Naturale
Tariffa adulti € 58,00 + iva 10%
Proposta n. 2 pesce
Antipasto:
Catalana con astice, scampi, mazzancolle, panocchia
con piccole verdure e scaglie di parmigiano
Primi piatti:
Risotto scampi e champagne
Chitarrina tonno fresco, pachino e menta
Secondi piatti:
Filetto di spigola al cartoccio con piccole verdurine croccanti
Misticanza
Frittura mista dell’adriatico a centro tavola:
calamari, scampi e mazzancolle
con contorno di patate e chips di zucchine
Dessert:
Dolce della casa da scegliere
Caffè espresso
Dalla cantina
Acqua naturale e frizzante,
Selezione di Vini Doc delle Marche e Moscato Naturale
Tariffa adulti € 79,00 + iva 10%
Antipasto:
Medaglione di galantina di fagiano fatta in casa
Flan di verdure con fonduta di formaggio
Centrotavola di fritturine miste all’ascolana
Primi piatti:
Lasagnetta bianca e radicchio
Tagliatelle anatra e zenzero
Secondo piatto:
Agnello alla menta
Maialino tipo porchetta
patate arrosto
Dessert:
Zuppa inglese
Caffè espresso
Dalla cantina
Acqua naturale e frizzante,
Selezione di Vini Doc delle Marche
Moscato Naturale
Tariffa adulti € 52,00 + iva 10%
Proposta n. 2 carne
Antipasto:
Medaglione di galantina fatta in casa di cappone con verdurine croccanti e lamelle di tartufo,
insalata russa e centrotavola di fritture all’ascolana
Primi piatti:
Risotto al radicchio con pancetta croccante
Paccheri alla pomodorelle e porcini
Secondi piatti:
Tacchinella natalizia farcita con castagne, prugne e salsiccia
Maialino arrosto con patate al forno
Dessert:
Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato
Caffè espresso
Dalla cantina
Acqua naturale e frizzante,
Selezione di Vini Doc delle Marche
Moscato Naturale
Tariffa adulti € 60,00 + iva 10%
Proposta n. 1 pesce
Antipasto:
Insalata di mare, insalata di polipo con pomodori secchi e olive taggiasche,
salmone affumicato con crostone al burro
Gratinati misti con cozze, cannelli e capesante.
Primi piatti:
Risotto alla marinara
Tagliatelle allo scoglio rosso senza gusci
Secondo piatto:
Frittura mista dell’adriatico
con chips di patate
Dessert:
Mousse limone e fragola
Caffè espresso
Dalla cantina
Acqua naturale e frizzante,
Selezione di Vini Doc delle Marche
Moscato Naturale
Tariffa adulti € 58,00 + iva 10%
Proposta n. 2 pesce
Antipasto:
Catalana con astice, scampi, mazzancolle, panocchia
con piccole verdure e scaglie di parmigiano
Primi piatti:
Risotto scampi e champagne
Chitarrina tonno fresco, pachino e menta
Secondi piatti:
Filetto di spigola al cartoccio con piccole verdurine croccanti
Misticanza
Frittura mista dell’adriatico a centro tavola:
calamari, scampi e mazzancolle
con contorno di patate e chips di zucchine
Dessert:
Dolce della casa da scegliere
Caffè espresso
Dalla cantina
Acqua naturale e frizzante,
Selezione di Vini Doc delle Marche e Moscato Naturale
Tariffa adulti € 79,00 + iva 10%